Ландрас
Порода ландрас была выведена в Дании и считается лучшей породой беконного типа.
Свиньи этой породы очень требовательны к условиям кормления и содержания. Поэтому в основном их используют не для чистопородного разведения, а для улучшения мясных качеств свиней других пород.
Чтобы получать поросят с хорошими откормочными качествами, свиноматку лучше спаривать с хряками породы ландрас.
Свиньи этой породы имеют удлиненное туловище с головой средней величины, которая немного удлиненная. Уши длинные и нависающие. Бока глубокие, спина мягкая, окорока хорошо выполненные, слабые бабки конечностей.
Кожа эластичная и тонкая, покрыта нежной щетиной. Масть породы - белая.
В возрасте одного года живая масса свиней ландрас составляет 190 - 195 кг.
Живая масса взрослых хряков достигает 280 - 330 кг; свиноматок 220 - 250 кг.
Матки плодовиты, приносят по 11-12 поросят, молочность достигает 80 кг.
Убойный выход туши - 75%. Мясо высокого вкусового достоинства с незначительным количества шпига и внутреннего сала.
Литовская белая
Литовская белая свиньяотносится к породам мясного направления. Порода была выведена в Литве путем селекции местных свиней с крупной белой и последующим разведением лучших помесей. Была утверждена в 1967 г.
Свиньи имеют крепкую конституцию. Туловище у них удлиненное и округлое. Спина прямая; окорока выполнены. Щетина белая и неглубокая.
Живая масса взрослых хряков составляет 310 - 320 кг, свиней - 210 - 230 кг.
Свиноматка литовской белой породы приносит 11 - 12 поросят за опорос. За 190 суток при затратах 4,05 кормовых единицы на 1 кг прироста молодняк вырастает до 100 кг. Выход мяса в туше составляет 53 - 54%.
Литовскую белую разводят в Литве путем скрещивания свинок этой породы с хряками мясных пород.
Эстонская беконная
Эстонская беконная была выведена в Эстонии путем селекции местных свиней с датскими и шведскими ландрасами, а также с немецкой длинноухой породой.
Эстонская беконная - белой масти. По внешнему виду схожи со свиньями породы ландрас, но обладают более крепкой конституцией и лучшей приспособленностью к местному климату.
Масса взрослых хряков - 320 - 330 кг, свиноматок - 220 - 240 кг. Свиноматка за один опорос приносит 11 и более поросят. При откорме среднесуточный прирост составляет 700 - 750 г.
Количество мяса в туше - 58 - 60%. Эстонскую беконную скрещивают с другими породами для получения помесного молодняка, который используют для беконного и мясного откорма. Широкое распространение порода получила в Прибалтике.